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老鸭粉丝汤技术学校哪里好?

作者:admin 发布时间:05-02 浏览量:41

  老鸭粉丝汤技术学校哪里好,庸粮小吃培训老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础
制作方法 编辑

  主 料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝

  配 料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜

  调 料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉

  做法:

  1.鸭血切成薄薄的小方块,鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来,鸭肝、鸭肫切成小片状,肠断成小节,粉丝温水烫软备用;

  2.先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里,烧到汤沸成朵朵花儿,再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴,然后放入香料包,旺火煮上几分钟;

  3.起锅盛到大汤碗里,最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅,热气升腾,香气就随之在小小厨房内游走如小龙。

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